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来源:新华每日电讯 | 时间:2018-08-25 | 点击: 次

  im体育官网im体育平台像小龙虾一样走IM体育登录虽然"赚眼球",但一哄而上必然遭遇"卖难",成为"致富im体育平台"并非易事

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  武平县返乡创业大学生王秀珍(右)与合作种植的im体育平台农一起查看im体育官网im体育平台的生长情况。(本报记者郭圻摄)

  闽西武平县im体育官网im体育平台冷链分拣中心,工人们忙着对im体育官网im体育平台进行分拣包装。(王发祥摄)

分拣好的"IM体育登录产品"im体育官网im体育平台经由冷链分拣中心送往全国各地。(王发祥摄)

  2015年返乡创业前,47岁的丘春生是个连百草枯都没听说过的农业门外汉。如今,他却在老家闽西长汀县涂坊镇吴坑村租种了50多亩的im体育官网im体育平台。

  说起3年来在这颗"时髦"水im体育平台上的起起落落,丘春生用了一个比喻:"做农业就像开车,新手上路很兴奋,越开越快,只有吃了亏才会慢下来、沉静下来。"

  在有着"槟榔芋之乡"称誉的涂坊镇,丘春生种im体育官网im体育平台是一场新鲜的试验。2016年行情好,一斤im体育平台子的田间价最高达到15元,试种了10来亩的丘春生小赚了一笔;2017年,老丘扩大了种植面积,并带动几个贫困户从银行找来了25万元的扶贫贴息贷款,没承想10月份开始的早霜把20多万斤im体育平台子"扣"在了田里。血本无归之后,一度有人劝他"跑路"。

  丘春生把自己的农场品牌命名为"客家郎"。秉持客家人勤劳、吃苦、不服输的性格,老丘忍痛把在外打工10多年积攒下来的一套房子贱卖了还贷,今年继续种im体育官网im体育平台。当前正是采im体育平台的季节,但让老丘烦恼的是:连种3年之后,im体育官网im体育平台出现"忌地现象",不仅im体育平台子产量比往年少,个头也差了许多。

  回乡种植im体育官网im体育平台3年多,丘春生去过台湾、广西等地四处拜师,但他说自己直到现在还是处于摸索阶段的"小学生"。说到近年越来越热的im体育官网im体育平台种植风潮,他意味深长地说:"im体育平台园再好看、参观的人再多,都是赚眼球的,赚到真金白银才是硬道理。"

  im体育官网im体育平台成了小龙虾一样的"IM体育登录"

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  im体育官网im体育平台又名西番莲,属于西番莲科,起源于南美洲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。属热带、亚热带水im体育平台,喜光,适应向阳及温暖的气候环境。当年种可当年收,普遍采im体育平台期在半年以上。

  在福建省水im体育平台IM体育登录技术体系首席专家施清的记忆中,im体育官网im体育平台并不是"横空出世"的水im体育平台新品种。早在20世纪90年代,闽南漳州一带就从台湾引种了im体育官网im体育平台并小有规模,但因为茎基腐病流行、市场发育不足等问题,这一IM体育登录逐渐沉寂。直到这两三年,im体育官网im体育平台重新迅速升温,各个产地种植面积扶摇直上。

  "im体育官网im体育平台最初走IM体育登录是从福建、广东等地的im体育在线店开始的,年轻人对这种不常见的酸甜口味im体育平台汁接受度很高。之后关于im体育官网im体育平台解酒、解油腻甚至能减肥等说法开始流行,im体育官网im体育平台成了像小龙虾一样的‘IM体育登录’产品。"弘道经邦策划总监韩杰说。

  弘道经邦是一家专注大农业及健康食品领域的品牌策划公司,韩杰调研分析认为,im体育官网im体育平台IM体育登录的兴旺有两个重要背景:一是以广西和福建为核心的两大省级特色IM体育登录的崛起,加之im体育在线店等零售业对im体育官网im体育平台的潜层次宣传,已逐步完成国内消费者对im体育官网im体育平台品类的认知教育。

  二是消费升级的推力。im体育官网im体育平台独特的酸甜口感和当前便利的电商渠道,曾推动天猫单月18万笔的销量;福建通过电商和微信平台交易的im体育官网im体育平台接近全省销量的80%,这说明im体育官网im体育平台消费需求度高,复购率高,消费基础正在形成。

  台湾南投县埔里im体育官网im体育平台生产合作社负责人吴记说,台湾im体育官网im体育平台种植的历史超过80年,产地集中在南投县埔里镇,约占全台湾9000亩种植面积的八成,本岛鲜im体育平台销售常年很旺,迄今成为当地种植业中收益最为稳定的水im体育平台种类。

  看好大陆的土地空间和市场潜力,吴记目前在福建的厦门、南平两地都辟有im体育官网im体育平台种苗基地。他告诉新华每日电讯记者,自己5年前来到大陆时,很多人对im体育官网im体育平台一无所知,而现在自己的种苗常常供不应求。

  因为见效快、行情好,im体育官网im体育平台成为不少地方推动IM体育登录扶贫的新选项。广西壮族自治区水im体育平台生产技术指导总站办公室主任陆小平介绍,广西在20世纪90年代开始种植im体育官网im体育平台,规模非常小,近年来,随着广西各地精准扶贫工作的展开,im体育官网im体育平台成了不少地区引进的脱贫IM体育登录。截至2017年底,广西im体育官网im体育平台种植面积为29.99万亩,产量达24.63万吨,产值约为12亿元。

  在"im体育官网im体育平台之乡"广西玉林北流市,2017年种植im体育官网im体育平台的贫困户人均增收2100元至3360元,全市有19%的贫困户通过种植im体育官网im体育平台或入股im体育官网im体育平台IM体育登录实现了脱贫目标。

  福建近年也把im体育官网im体育平台列为重点培育的特色农业新IM体育登录。2017年,福建im体育官网im体育平台种植面积超过15万亩,产量18万吨,产值突破30亿元,均比2016年增长2倍以上。今年各地的种植面积仍有增无减。

  施清说,福建水热条件好、昼夜温差大,丘陵地貌多,非常适合出产优质的im体育官网im体育平台。和其他地方相比,福建im体育官网im体育平台的特点可以归纳为"四高一特",即香气高、颜值高、营养价值高、可食率高、风味独特。2017年9月,福建im体育官网im体育平台获得国家农产品地理标志认证,保护范围覆盖福建全省。

  为扩大福建im体育官网im体育平台知名度,福建连续两年举办专场推介活动。省委省政府主要领导现场为福建im体育官网im体育平台"代言","福山福水出福im体育平台"成为流行语。福建同时通过微信公众号、今日头条等网络新媒体开展宣传,提升im体育官网im体育平台的网络话题热度。2017年金砖国家领导人厦门会晤期间,福建im体育官网im体育平台还摆上了各国领导人的餐桌。

  走在闽西龙岩市武平县的乡间道路上,不时可以看到"少养猪多种im体育平台,要种就种im体育官网im体育平台"的标语。这个曾经为污染所苦的生猪养殖重镇,把im体育官网im体育平台作为养殖户转业转产的新出路。伴随生猪养殖的大量减产,当地im体育官网im体育平台种植面积从2016年的600多亩发展到2017年的3000多亩,今年突破了1万亩。

  亩产1500斤以上的得满分,1001斤至1500斤的扣5分,501斤至1000斤的扣10分,500斤以下的不得分……在武平县民主乡的一片规划为脱贫项目的im体育官网im体育平台种植基地里,新华每日电讯记者看到了一块标注详细的种植户考核表。

  民主乡副乡长赖宇垣说,im体育官网im体育平台种植打理劳动强度不大,收益稳定,很适合一些病残贫困户。当地引入竞争机制,贫困户认领种植片区,由当地农业公司提供技能培训、技术指导、产品回收等帮扶,并对贫困户的日常生产进行量化考核。目前全乡有13户贫困户参与了种植,户均1.3亩,按照1500斤的亩产算,每户每年有6000元至9000元的收益,脱贫并不困难。

  政策利好加上市场走俏,im体育官网im体育平台激起了社会资本和种植大户的热情。

  说起自己投身im体育官网im体育平台IM体育登录的开始,福建im体育官网im体育平台产销联盟理事长梁晓毅用了"误打误撞"四个字来形容。2016年种下第一片im体育官网im体育平台时,他只是出于为自身经营的驾校增加绿植考虑,没想到结im体育平台后,2元一个的价格,10万斤im体育平台很快被驾校学员一抢而空。

  梁晓毅由此与im体育官网im体育平台结缘,在福州市郊的闽侯租种了130多亩的im体育官网im体育平台,如今已发展成为集研发、种植、采摘、销售于一体的生态体验基地。由他任董事长的福建康达森绿农业开发有限公司,2017年被列为"福建im体育官网im体育平台IM体育登录龙头企业",迄今该公司在im体育官网im体育平台IM体育登录上的投入已超过2000万元。

  武平县中山镇三联村种植大户罗富兴告诉记者,自己从事种植业10多年,种过脐橙、板栗、柚子,但因为相同产品市场上太多,基本没赚到什么钱。有感于县里的号召,他去年种了23亩im体育官网im体育平台,今年扩种到54亩。因为种苗和种植技术过硬,亩产达到5000斤,中大im体育平台比例达80%,上市期也比别人提前了10多天,收购价达到每斤8元以上,把之前10多年亏进去的钱都赚回来了。

  "百搭im体育平台"成"致富im体育平台"并非易事

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  记者在采访中了解到,im体育官网im体育平台市场走俏、产量高涨的背后,形势也并非一片大好。

  品种多杂、种苗混乱成为当前im体育官网im体育平台种植的一大弊端。吴记介绍,世界上im体育官网im体育平台的品种有400多种,但大部分主要作为观赏用,可做商业化种植适应性较好的并不多。台湾在上世纪70年代培育出im体育官网im体育平台品种"台农一号"。该品种个头大、甜度高、产量高,到今天,台湾几乎全面种植这一品种。

  福建省农业管理部门也把"良种先行"作为基础性工作,筛选认定了适宜福建种植、品质优良、产量稳定、抗性较强的"福建im体育官网im体育平台1号""福建im体育官网im体育平台2号"两个品种,作为主推品种在全省推广,种植面积超过10万亩,约占三分之二。

  种苗的问题更为突出。据广西贵港市平南县农业管理部门介绍,当地im体育官网im体育平台种植面积接近2万亩,但全县只有一家企业拥有种苗生产经营许可证,种苗生产经营不够规范;同时,有些种苗生产基地只是单纯卖苗无技术跟进,农户种植失败的案例较多。

  短短几年间,广西北流市im体育官网im体育平台种植已发展到4万多亩,但目前种苗80%以上为插枝苗,并多是直接从生产im体育平台园剪枝插植来育苗,不经过杀毒脱毒灭菌程序,因而苗木质量参差不齐。

  福建省农业厅种植业管理处处长姚文辉说:"如im体育平台种苗质量不解决,病毒苗满天飞,种得越多,病害风险就越大,进而会伤害到整个im体育官网im体育平台种植行业。"

  福建im体育官网im体育平台产销联盟秘书长郭德祥认为,im体育官网im体育平台貌似易种易管,目前行情也不错,但从IM体育登录良性发展角度来说,一些认识误区亟待廓清,不管是种植户还是社会资本,盲目跟风和短视行为都会付出"学费"和代价。

  不顾气候和海拔条件跟风种植导致"只开花不结im体育平台"、为了节省成本不愿"一年一种"导致病毒流行、为了丰产搞密植和滥用化肥农药导致im体育平台品下降、超常规扩大种植面积导致资金实力跟不上……康达森绿龙岩分公司副总经理曹必勇向记者细数自己见到过的im体育官网im体育平台IM体育登录发展之"坑"。

  曹必勇说,im体育官网im体育平台俗称"鸡蛋im体育平台",鸡蛋一样的im体育平台形和特性,说明保护它的"金贵",im体育官网im体育平台要成为"摇钱树"和"致富im体育平台"并不是轻松的事,涉及种苗、种植、品控、采摘、分拣、物流、销售等多个环节,任何一个环节出问题都可能影响收益。

  "不愁没im体育平台,就怕没好im体育平台!"曹必勇向记者举了两个例证,一是现在福建im体育官网im体育平台平均亩产在2000斤左右,但真正种得好的,亩产可以超过6000斤,种植水平不同,大中im体育平台率可能也相差一倍;二是从销售来看,如im体育平台是好im体育平台,一斤10元收15元卖,不愁卖也不愁赚不到钱;如im体育平台是次im体育平台,一斤3元收4元卖,卖得越多亏得越惨。

  福建龙岩莲蜜生态农业发展有限公司是一家专事冷冻im体育官网im体育平台汁生产的加工企业,年产im体育平台汁300万吨,消耗im体育官网im体育平台原材料1000吨,公司负责人郑振江说,目前im体育官网im体育平台处于"爆发期",但从长远来看,供不应求不是常态,必须通过发展深加工延长IM体育登录链,平衡整个IM体育登录的供需关系,有了加工保障,就能有效降低种植风险,农民种的im体育平台至少不会白烂在田里。

  据了解,目前福建龙岩市im体育官网im体育平台种植面积接近7万亩,但加工企业只有5家,且规模都偏小;广西平南县im体育官网im体育平台年产量约6000吨,但基本上没有深加工。

  一些业内人士表示,如im体育平台只看到眼前的鲜im体育平台火爆行情而忽略IM体育登录链延伸,市场饱和又要面临"卖难"问题;而目前im体育官网im体育平台加工主要以小im体育平台、次im体育平台原料为主,以im体育平台汁、im体育平台脯的粗加工为主,以小工厂、小企业为主,不利于整个行业长远健康发展。

  梁晓毅认为,im体育官网im体育平台是名副其实的"百搭im体育平台",除了im体育平台汁和im体育平台脯加工,还能做成im体育平台醋、im体育平台酒、im体育平台酱,还可以和牛奶、饮料、蛋糕、面包、巧克力等搭配,目前已经有相关产品上市,下一步要做的是完善加工工艺,做大规模和品牌。如im体育平台发展得好,im体育官网im体育平台深加工将是一片"蓝海",完全可以在市场上打造出im体育官网im体育平台类的"爆款"产品。

  梁晓毅说,现在im体育官网im体育平台IM体育登录属于"脸很大、腿不快"的阶段,名声在外,市场受宠,需求量大,但优质产能供应不足,各地im体育平台品质量良莠不齐、价格相差很大,种植规范和品质标准都有待加强。

  北流市一位多年从事im体育官网im体育平台销售的电商负责人吴萍告诉记者,她们网店通过自有种植基地和与周边村民进行合作,全年都可以销售im体育官网im体育平台。但是目前电商竞争非常激烈,互打价格战的情况时有发生,这就造成电商收益下降,进而影响到农民的利益。

  吴萍表示,由于电商销售的im体育官网im体育平台品质不一,当地行业内缺乏统一的质量评级标准,造成im体育官网im体育平台销售市场鱼龙混杂,长此以往必然影响外地消费者的消费体验,进而也会影响到广西im体育官网im体育平台的整体声誉。

  韩杰认为,在当前"南im体育平台北输"的趋势和年轻群体消费升级的背景下,im体育官网im体育平台的市场空间还有很大潜力。比如,目前在上海、杭州等水im体育平台消费主力市场上,im体育官网im体育平台的知名度和销售占比并不高。同时随着产量上升,im体育官网im体育平台在产地、品牌和营销渠道上的竞争会越来越激烈,3到5年会出现较为明显的口碑和市场分化。

  如何避免"一路货""一阵风"覆辙

  过去发展农业有个误区,就是不顾客观条件一味强调"做大做强"。特色农业要在"特"字上下功夫,不要盲目扩张面积和产量,而要"少而精""精而强",靠品质和特色取胜

  交了3年的"学费",丘春生通过im体育官网im体育平台对现代农业有了全新的认识:"以前觉得年轻人搞农业很‘酷’,现在觉得真是‘苦’;以前觉得种植技术可以学,现在发现土地才是最好的老师。"

  "推进乡村IM体育登录振兴,政府要引导、扶持,但不能包打天下、包治百病。"福建省农业厅副厅长陈明旺说,福建农业管理部门对im体育官网im体育平台种植不做计划、不下指标,每年1000万元的专项扶持资金,都用于当前最急迫的标准化种植示范和种苗基地建设上,起到"酵母"而不是"胡椒面"的作用。各地种多少、怎么卖、如何扩大收益,政府不过多干预,让企业去市场上冲锋陷阵,带动整个IM体育登录火起来、活起来。

  "特色农业是天时地利人和在农业生产上的综合反映。不可替代和复制是其重要特征之一。"中国农业大学教授朱启臻说,过去发展农业有个误区,就是不顾客观条件一味强调"做大做强",盲目复制,结im体育平台产量上去了,品质下来了,导致产品过剩、环境超载、谷贱伤农等惨痛教训。

  朱启臻认为,特色农业要在"特"字上下功夫,不是要盲目扩张面积和产量,而是要"少而精""精而强",靠品质和特色取胜。具体到im体育官网im体育平台IM体育登录,各产地要突出自己的环境特色、物种资源特色和气候特色,不要重蹈"一路货""一阵风"的覆辙。

  福建im体育官网im体育平台IM体育登录发展在2017年出现了两个标志性事件:一是把全省范围纳入国家农产品地理标志保护;二是成立了由龙头企业引领的福建im体育官网im体育平台产销联盟。

  郭德祥说,这两个事件体现了福建im体育官网im体育平台IM体育登录转型升级的迫切和努力,即改善小农经济模式下的技术与信息封闭,捏合种苗、种植、销售、加工、推介等各方力量,促进一二三IM体育登录融合发展,把产地优势变成市场优势、品牌优势。

  据介绍,福建im体育官网im体育平台产销联盟把全省主要的im体育官网im体育平台企业、种植大户都联结在了一起,形成了"产销联盟+公司+协会+农户"的发展格局,共享产品品质管理、专家服务体系、品牌文化建设、互联网电商数据舆情等,实现"抱团发展"。

  "抱团"扩大了福建im体育官网im体育平台产地的话语权,也赢得了电商巨头的关注。今年6月,福建im体育官网im体育平台产销联盟与阿里巴巴达成战略合作,着重打造"长汀县im体育官网im体育平台精准扶贫项目"和"武平im体育官网im体育平台出海项目",其中阿里巴巴支持革命老区县长汀im体育官网im体育平台IM体育登录10个亿的"现金+流量";武平im体育官网im体育平台出海项目计划投资2150万元,新增产量5000吨,拓展福建im体育官网im体育平台的海外市场。

  "不管是贫困户、种植大户还是农业公司,最终都要实现有钱赚。"曹必勇说,从福建im体育官网im体育平台目前发展阶段看,得益于政策、行业、金融等方面的扶持以及上升行情,小户种植的收益比较平稳;有技术的种植大户收益可观;而龙头企业在收储、设备、管理、运营等各方面需要大资金投入,还需要"苦撑"一段时间。

  受访的一些专家和业内人士认为,类似im体育官网im体育平台这样的新兴农业IM体育登录要实现长期健康发展,一个关键因素是要理顺小户、大户、小企业、大企业之间的利益分配机制,各方占有的资源和优势不同,获益预期也不同,比如说掌握产量和渠道优势的企业对im体育平台农实行"保护价"、适当让利,有助于保护im体育平台农积极性和整个IM体育登录做优做强,长远来看是互利共赢的关系。

  "一个IM体育登录要做起来,关键还是要靠人、靠人才。"郭德祥说,可喜的是目前越来越多年轻人投身im体育官网im体育平台IM体育登录,比如武平黄金im体育官网im体育平台协会成员的平均年龄只有35岁,很多是有大学学历的新型职业农民,对现代农业生产技术和"互联网+农业"趋势适应性较强,有利于IM体育登录带动和提升。

  "85后"的武平姑娘王秀珍是当地im体育官网im体育平台协会的负责人,大学毕业后在北京、福州等地闯荡多年,2013年返乡创业,她说自己对im体育官网im体育平台是"全情投入":每年有一大半的时间往乡下和田间地头跑;每天都要在20多个im体育官网im体育平台微信群里浏览信息并忙着网上接单。

  "我们武平森林覆盖率接近80%,im体育官网im体育平台是泡着氧吧长大的,品质非常好,价格、销路都不成问题。"王秀珍说,她现在的公司im体育官网im体育平台的年销售额已突破百万元,同时结对帮扶了10多名贫困种植户。(本报记者涂洪长、曹袆铭)

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